Marco, se entra in protezione la causa è come hai detto l'insufficiente amperaggio. Come dice Max70 potrebbe essere la batteria che è alla frutta, oppure vi è una dispersione di corrente nel cavo che va dalla batteria al frigo. Se il cavo non è un pezzo unico , potrebbero esserci dispersioni nelle giunture.
Batteria non al 100x100 più giunture cavo possono portare a quel risultato. E' un caso abbastanza frequente ( è successo anche a me).