Potendo scegliere, bere l'acqua dei serbatoi non è mai una grande idea. Neppure se si è provveduto a disinfettarli prima delle partenza con i prodotti appositi. Idem per le taniche, soprattutto quelle di plastica bianca semitrasparenti che, lasciando filtrare la luce ed il calore, favoriscono il proliferare di microorganismi e alghe. Per lo stesso motivo si consiglia (p.e. in barca) di riempire sempre completamente i serbatoi fissi, in modo da limitare la superficie dell'acqua a contatto con l'aria.
Ne consegue che l'acqua dei serbatoi / taniche sarà meglio utilizzarla per usi igienici e di cottura. Per bere consiglio l'acqua in bottiglie di plastica non forate sul collo , preferibilmente gassata (il Ph acido ne favorisce la conservazione).