http://www.accessgambia.com/hotels.html qui potrai trovare quanto c'e' di hotels e simili in gambia, che tra l'altro ha dei posti bellissimi da visitare ed un bellissimo tratto di costa.
http://www.au-senegal.com/ qui invece potrai trovare un sacco di cose sul senegal.
come ti ho detto per i parchi dipende dal momento in cui farai il viaggio. se durante il nostro inverno sicuramente djioudj lungo il senegal e la riserva di bamboung nel sud del sina saloum per l'avifauna, niokolo koba nel sud est per magari avere l'emozione dell'incontro con i leoni o i bufali e poi una miriade di altri animali in un contesto veramente selvaggio.
non sapevo che in frontiera mauritana non ti concedevano piu' alcun visto. se invece nient'altro e' cambiato penso che il visto lo puoi avere a rabat con circa 200 diram (circa 20 euro)
riparlando di sicurezza, tieni conto che da gennaio 2010 c'e' stata una recrudescenza dei problemi di banditismo/separatismo in casamance