Grazie Stefano; fatto.
Ho trovato, tra i tanti questo sito che sembra ben fatto dove si descrive un trekking chiamato Laugavegurinn di più giorni che mi ispira molto anche se l'autore ogni tanto dice "si molto bello però lasciate perdere, troppo difficile":
http://www.uberti.eu/destinazioni/europa/islanda/sud-ovest/landmannalaugar/laugavegurinn.html
Qualcuno l'ha fatto? I guadi a piedi sono fattibili e, se si, con quali attrezzature?