Mah, un'idea potrebbe essere di:
Misurare con un anemometro la forza del vento e contemporaneamente con un analizzatore di particelle in sospensione ,credo sia una spece di aggeggio filtrante o simile, la quantita' raccolta di granelli x es. al m2 (o che passa per una certa superfice al sec.)
Ovviamente le 2 cose si complementano, e se aggiungiamo il grado di "finezza/leggerezza" della sabbia (cosa che e' molto variabile con il luogo di misurazione) si dovrebbe essere in grado di ottenere una matrice di riferimento...

Avanti il prossimo... che e' venerdi' suonato e sto esaurendo le pile!!!

Ciao e buon w.e.
Gianluigi