Credo che i benefici che avresti (in termini di superficie di appoggio) siano grossomodo equivalenti.
La maggiore larghezza della prima è compensata dalla maggiore circonferenza della seconda.

Complessivamente sarebbe senz'altro da privilegiare la scelta del diametro maggiore (245/70-16) che aumenta anche l'altezza da terra e consente un migliore utilizzo delle ridotte.
Ma la trafila dell'omologazione...