By Marino – al bahary
Originally Posted Sunday, July 18, 2004
Scheda Flora e fauna
La palma da dattero Phoenix dactylifera
In arabo: nakhla (palma femmina) –dhokkar (palma maschio)
La palma da dattero é una pianta longeva (può raggiungere i 150-200 anni) e diventa fruttifera dopo 4-6 anni di età.
Raggiunge notevoli dimensioni soprattutto in altezza (oltre i 20 metri) e di essa si utilizzano tutte le parti:
Šibsba (fusto dell’albero)
éiil fusto della palma, usato come combustibile e impiegato nell’edilizia come succedaneo di travi nella costruzione delle case.
Jrîd (ramo )
é la foglia, il cui rachide (stelo) é lungo più di due metri; si adatta a innumerevoli usi tra cui soprattutto la costruzione di zrayeb (siepi a secco frangivento) e di gurbi (capanne di fango e rami ).
La base del rachide notevolmente robusta e dura viene utilizzata come pestello e utensile mille usi nelle attività casalinghe.
Ogni anno l’anello di foglie più basse appassisce naturalmente, dopo di che viene tagliato.
Il numero di tali anelli rappresenta l’età della pianta.
jabbâra (germoglio)
sono i germogli che si staccano alla base della palma madre e rappresentano i polloni per una nuova piantagione
tâmr (dattero)
il frutto della Phoenix dactylifera é il dattero (dal greco daktilos=dito), in arabo tâmr; di esso si conoscono parecchia varietà.
E’ un alimento zuccherino e molto nutriente, consumato sia fresco che conservato.
Ciascuna palma produce da 80 a 150 Kg di datteri all’anno
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